Was kann ich anstelle von Auflaufförmchen / Auflaufförmchenersatz verwenden?

Ist Tradition die einzige Möglichkeit, das beste Ergebnis zu erzielen?

Wir sind anderer Meinung!

Ramekin, eine traditionelle Auflaufform, ist ein beliebter Lebensmittelbehälter, in dem leckere Speisen wie Crème Brulee, Vanillepudding, französische Zwiebelsuppe, Souffle usw. serviert werden.

So sehr wir die Bequemlichkeit lieben, einen Ramekin direkt vor unseren Augen zu haben, wenn wir sie brauchen, gehen diese kleinen Tassen oft in der Unordnung anderer Gerichte verloren!Was kann ich anstelle von Ramekins verwenden

Würden Sie in diesem Fall ein anderes kaufen?

Diese Schalen sind ein bisschen teuer (die guten!) und vielleicht finden Sie sie nicht einmal die ganze Zeit in den örtlichen Geschäften!

Jetzt fragst du dich, „Was kann ich anstelle von Ramekins verwenden?“, richtig?

Anstatt Ihre kostbare Zeit zu verschwenden, um den verlorenen Ramekin zu sprengen, zeigen wir Ihnen heute ein paar Alternativen, die Sie stattdessen ausprobieren können!

Diese Substitute haben vielleicht nicht die klassische Form eines Ramekins, aber hey, wenn es darum geht, Ihre Lieblingsgerichte zu backen, tun sie es mit P.E.R.F.E.C.T.I.O.N!

Wie sieht ein Ramekin aus?

Bevor wir Ihnen die Ersatzstoffe vorstellen, lassen Sie uns zuerst eine klare Vorstellung vom Originalprodukt bekommen, sollen wir?Ramekins Alternative

Das Wort „Ramekin“ stammt aus dem französischen Ramequin, einem kleinen Schimmelgericht, das zum Servieren von gebackenem Käse oder Fleischgerichten verwendet wurde.

Heute wird ein Auflaufförmchen häufig zur Zubereitung von individuellen Portionen köstlicher Backwaren verwendet. Von der französischen Crème Brulee bis zu unserem Lieblings-Vanillepudding können Sie jede kleine Auflaufform darin zubereiten, solange Sie das Rezept kennen!

Ramekins oder auch Souffle-Gerichte genannt, sind kreisförmige glasierte Gerichte, die zum Halten von Dip-Saucen und zum Backen verwendet werden können. Die klassischen Förmchen haben eine zylindrische Form mit einem Durchmesser von 3 bis 4 Zoll.

Die traditionellen Behälter haben eine weiße Farbe und bestehen normalerweise aus Keramik / Porzellan, um die Wärme aus dem Ofen zu nehmen, ohne zu reißen.

In letzter Zeit finden Sie jedoch viele Variationen aus Glas- / Metall- / Stahlmaterialien mit farbenfrohen Optionen zur Auswahl.

Dinge, die eine Ramekins-Alternative haben sollte

Stöbern Sie in Ihrem Küchenschrank, um etwas zu finden, wie wir es oben beschrieben haben?

Halt!

Sie können dafür nicht einfach eine runde Schüssel verwenden, die Sie im Schrank finden!

Lassen Sie uns Ihnen also ohne weiteres einen Hinweis geben, wonach Sie in einem Ramekin-Ersatzgericht suchen sollten.

  • Material

Da Ramekins typischerweise aus Keramikmaterial bestehen, ist es am besten, Ersatz zu finden, der auch aus den gleichen Komponenten besteht.

Wenn Sie jedoch keine Keramikschale finden, ärgern Sie sich nicht. Jede Stahl-, Aluminium-, Gusseisen- oder emaillierte Gusseisenschale reicht aus. Stellen Sie einfach sicher, dass der Behälter, den Sie verwenden, ofenfest ist (Metall / Pyrex) und es sollte gut funktionieren.

Ein kleiner Tipp: Je nachdem, welches Material Sie verwenden, müssen Sie möglicherweise die Ofentemperatur ein wenig anpassen, anstatt in diesem Fall die Rezeptanweisung zu befolgen.

  • Tiefe

Neben den ofenfesten Eigenschaften sollte Ihre Souffle-Schüssel tiefe Seiten haben, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Tiefe Seiten, besonders gerade, lassen den Souffle richtig aufgehen. Als Ergebnis wird das Dessert gleichmäßig von allen Seiten in die Mitte der Schale gekocht.

Erinnern Sie sich, wie wir zuvor in diesem Artikel Ramekins beschrieben haben?

Rund!

Ja, Förmchen haben eine runde Form. Und so sollte Ihre alternative Option sein!

Wenn Sie kein rundes Gericht finden, können Sie auch ein ovales oder quadratisches Kochgeschirr verwenden. Wir empfehlen jedoch, für diesen Zweck keine rechteckige Pfanne zu verwenden, da dies am Ende möglicherweise kein gutes Ergebnis liefert.

Was Sie anstelle von Auflaufförmchen für Ihre Lieblingsrezepte verwenden sollten!

Je nachdem, welche Art von Gericht Sie zubereiten, kann der verwendete Ramekin-Ersatz variieren.

Nachfolgend finden Sie die alternativen Optionen, die Sie für einige beliebte Gerichte auswählen können, für deren Zubereitung ein Auflaufförmchen erforderlich ist.

Ramekin-Ersatz für Souffle

Für süße oder herzhafte Souffle-Portionen sind Kaffeetassen und Teetassen die beste Wahl für Sie.

Die Tassen und Becher sollten mittelgroß bis klein sein. Die Becher können aus jedem Material hergestellt werden, solange sie ofenfest sind. Bevor Sie den Souffle in den Ofen stellen, fetten Sie die Innenseite des Bechers gut ein, um das Servieren des Gerichts auf dem Esstisch zu erleichtern.

Ramekin-Ersatz für Crème Brulee

Crème Brulee ist ein französisches Lebensmittel, das eine breite, flache Pfanne benötigt, um richtig zu kochen. Zum Backen von Creme Brulee ohne Auflaufförmchen empfehlen wir daher die Verwendung einer breiten Schüssel aus Keramik oder Glas.

Wenn Sie die falsche Schüssel verwenden, führt beispielsweise eine tiefere Pfanne zu verkochter / untergekochter Crème Brulee. Vermeiden Sie auch die Verwendung von Metallpfannen, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Ramekin-Ersatz für Lavakuchen

Einen Schokoladen-Lavakuchen von Grund auf neu zu machen und zu sehen, wie dieser Strom heißer Schokolade austritt, ist pure Glückseligkeit!

Um diesen leckeren Snack zu genießen, können Sie alternativ eine Muffinform verwenden. Muffinformen sind etwas kleiner als die Ramekins. Seien Sie also bereit, mit dieser Option 6 kleine Lavakuchen anstelle von 4 mittelgroßen zu erhalten!

Ein kleiner Tipp: Damit die Lavakuchen nicht am Boden der Pfanne kleben bleiben, bestäuben Sie die Muffinform mit etwas Kakaopulver, bevor Sie den Kuchenteig hineingießen.

Ramekin-Ersatz für Pudding

Suchen Sie nach Möglichkeiten, Puddingportionen in individueller Größe für Ihre Gäste heute Abend zuzubereiten?

Ein halbes Pint Einmachglas sollte den Trick machen!

Eine Glasdose hält der niedrigen Ofentemperatur stand, die zum Backen eines Puddings ohne Auflaufform erforderlich ist. Darüber hinaus verfügen die Weithalsgläser über einen Deckel, mit dem Sie das Glas fest verschrauben können, falls Sie die Reste aufbewahren möchten.

Andere Alternativen

Neben diesen beliebten Gerichten können Sie auch einige der unten aufgeführten Alternativen für Auflaufförmchen verwenden.

Tassen

Der einfachste Weg, einen Ramekin zu ersetzen, ist die Verwendung eines hitzebeständigen Bechers.

Mittelgroße oder kurze Becher haben die perfekte Größe zum Servieren von Mini-Souffle-Gerichten. Um dem Aussehen eines Ramekins zu ähneln, wählen Sie eine weiße Kaffeetasse zum Backen Ihres Lieblingsdesserts. Es ist jedoch am besten, hohe Tassen zu vermeiden, da diese die Souffle die meiste Zeit entleeren.

Sie können auch kleine Steingutgefäße für diesen Zweck verwenden.

Ofenfeste Schüsseln

Der zweithäufigste verfügbare Ersatz ist jedes ofenfeste Gericht in Ihrem Haus.

Alle großen ofenfesten Schüsseln eignen sich ebenfalls, insbesondere wenn Sie Speisen für eine große Versammlung zubereiten. Wir empfehlen, die Schüssel ein wenig zu glasieren, bevor Sie eine Mischung einfüllen, da dies Ihnen hilft, Lebensmittel leicht abzuheben.

Back- /Auflaufform

Eine große Auflaufform, die flach und breit ist, eignet sich perfekt zum Backen von Desserts.

Da diese Gerichte breiter sind als ein klassischer Ramekin, müssen Sie die Maße Ihres Rezepts entsprechend anpassen.

Wenn Sie versuchen, Souffle in einer Auflaufform zuzubereiten, empfehlen wir die Verwendung kleinerer mit einem Durchmesser von etwa 6 bis 8 Zoll. Eine große Schüssel kann es schwierig machen, dass der Souffle richtig aufgeht.

Marmeladengläser

Haben Sie ein leeres Marmeladenglas in Ihrer Küche?

Es kann der perfekte Ersatz sein!

Kleine Marmeladengläser sind eine geeignete Option für die Herstellung von Backwaren. Das Beste an diesen Gläsern ist, dass sie kostengünstig sind und die meiste Zeit in Ihrem Zuhause zu finden sind.

Gläser eignen sich besonders gut für die Herstellung von Pudding. Sie können dasselbe Glas immer wieder verwenden, solange es im Laufe der Zeit nicht kaputt / beschädigt wird.

Puddingbecher

Ein weiterer Ersatz, der wirklich gut funktioniert, ist ein Puddingbecher.

Custard Cup ist im Grunde eine kleine Glasschale, die eine runde Form hat. Die meisten Tassen haben ein glattes Äußeres. Sie kommen in verschiedenen Formen und Größen und halten etwa 6 Unzen Teig drin. Normalerweise werden Puddingbecher aus Steinzeug, ofenfestem Material, Porzellan usw. hergestellt.

Sie können diese Tassen in ein Wasserbad stellen, um sanfte Hitze anzuwenden, um empfindliche Gegenstände wie Vanillepudding herzustellen.

Einpacken

Sehen Sie?

Jetzt gibt es keine Entschuldigung mehr, die Schokoladen-Crème Brulee, die Sie so sehr lieben, nicht zuzubereiten!

Mit so vielen Ramekins Ersatz gleich um die Ecke, haben Sie vielleicht eine harte Zeit, nur die Wahl eines. Der Trick besteht darin, Ihren Kochprozess zu verstehen und welche Art von Behältern dafür am besten geeignet sind!

Verwenden Sie anstelle von Metalldosen auch Behälter aus Glas, Keramik oder Pyrex, um das beste Ergebnis zu erzielen. Diese alternativen Optionen können der Ofentemperatur standhalten und gleichzeitig den Geschmack Ihrer Lebensmittel erhalten.

Hoffentlich haben unsere Kurzurlauboptionen Ihnen ein Lächeln ins Gesicht gezaubert und Sie ermutigt, köstliche Speisen zu genießen, während Sie Dinge verwenden, die in Ihrer Küche immer verfügbar sind!

Bis zum nächsten Mal, bleib einfach, sei nett und stelle dich einem weiteren Tag mit einem schönen Lächeln!

Ersatz für Auflaufförmchen

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