Vegane Puttanesca Pizza

Einfache vegane Pizza, die wie Puttanesca Pasta schmeckt! Schichten von frischen Tomatenscheiben, salzigen Oliven und Kapern und gebratenem Gemüse. Garniert mit hausgemachtem milchfreiem Parmesan.

vegane Puttanesca Pizza

Puttanesca Pizza! Ich habe dieses Rezept zum ersten Mal für Sie in 2014 gemacht, aber beschlossen, dass es eine Aktualisierung benötigt. Hast du bemerkt, dass ich das in letzter Zeit mit einigen Rezepten gemacht habe? Dinge, die ich 2010-2014 gepostet habe und die überarbeitet / neu fotografiert / überarbeitet werden mussten.

Ich werde immer gefragt, wie ich auf so viele Rezepte komme und die Wahrheit ist, dass ich manchmal so viele Ideen habe, dass ich ein Notizbuch füllen könnte, und manchmal komme ich in die Spur, neue Dinge zu kreieren, über die ich wirklich aufgeregt bin. Ich bin fast fertig mit der Arbeit an zwei großen Projekten, bei denen ich fast 200 verschiedene Rezepte erstellen musste, und das bedeutet, dass mein Rezeptgehirn schneller als gewöhnlich gebraten wird.

Also habe ich einige der Gegenstände nachgebaut, von denen ich weiß, dass Sie Sie lieben würden, die aber in diesem Bereich etwas schwer zu finden waren.

vegane Puttanesca Pizza

Wir haben dieses Wochenende den Film Chef gesehen (PS- so gut! Stellen Sie sicher, dass Sie vorher gegessen haben, weil Sie über jede Szene sabbern werden), und ich fühlte mich zu den Kämpfen hingezogen, denen er überall in seinem Leben gegenüberstand … außer der Küche.

Die Küche ist mein sicherer Raum. Hier kann ich mich darin verlieren, einen Pizzateig auszurollen, eine neue Sauce zu kreieren oder mehrere Portionen Müsli gleichzeitig zu probieren. Während ich daran arbeite, in meinem täglichen Leben präsenter zu sein, hilft es mir, in der Küche zu sein. Also, danke, dass du weiterhin Tag für Tag auftauchst und mir erlaubst, meine Liebe mit dir zu teilen.

Leckere, gesunde Vollwertrezepte von mir an Sie. Darum geht es bei Delish Knowledge.

vegane Puttanesca Pizza

Ähm, was hat das mit Pizza zu tun? Nichts. Aber, Sie sollten dieses total machen!

Puttanesca zählt zu meinen Lieblings-Spaghetti-Gerichten aller Zeiten, so dass es unvermeidlich war, dass ich eines Tages diese Aromen als Pizza nachbilden würde.

Ein Hauch Tomatensauce und Schichten frischer, dünn geschnittener Tomaten bilden die perfekte Basis für salzige Oliven, Kapern, karamellisierte Zwiebeln und Pilze. Wir treten es dann eine Kerbe mit zerdrücktem rotem Pfeffer.

Für Pizzateig bin ich ein treuer Anhänger der Pizzakruste von Trader Joe in einer Tüte. Für weniger als 2 US-Dollar erhalten Sie einen frisch zubereiteten Teig, der nur sehr wenig Aufwand erfordert, um ihn auszurollen und zu belegen.

vegane Puttanesca Pizza Pizzakruste

Um die Käsigkeit traditioneller Pizza wiederherzustellen, streuen Sie großzügig unseren hausgemachten Parmesankäseshake darüber: gemischte Cashewnüsse, Nährhefe und Knoblauchsalz schmecken unheimlich ähnlich wie normaler Parm. Ich halte eine Charge davon im Gefrierschrank, um sie zu fast jedem Gericht hinzuzufügen, bei dem ich einen käsigen Geschmack brauche.

Rolle. Oberen. Backen. Schütteln. Vegane Puttanesca Pizza wird serviert.

Vegane Puttanesca-Pizzakruste Vegane Puttanesca-Pizza

Wenn Sie dieses Rezept probieren, lassen Sie es mich wissen! Hinterlasse einen Kommentar, bewerte ihn und tagge deine Instagram-Fotos mit #delishknowledge . Ich liebe es, deine Kreationen zu sehen. Viel Spaß beim Kochen!

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 vegane Puttanesca Pizza

Vegane Puttanesca Pizza

  • Autor: Alex Caspero
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Ausbeute: 4 1x
  • Kategorie: Main
  • Küche: Pizza

Beschreibung

Würzige vegane Puttanesca Pizza! Frischer Teig mit Tomaten, Oliven, Kapern und hausgemachtem vegetarischem Parmesan.

  • Autor: Alex Caspero
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Ausbeute: 4 1x
  • Kategorie: Main
  • Küche: Pizza
  • Autor: Alex Caspero
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Gesamtzeit: 35 Minuten
  • Ausbeute: 4 1x
  • Kategorie: Main
  • Küche: Pizzen
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Zutaten

  • Pizzateig (ich habe einen einfachen Teig von Trader Joe’s verwendet)
  • 1 EL. olivenöl, geteilt
  • 1/2 rote Zwiebel, in sehr dünne Scheiben geschnitten 1/2 Monde
  • 1/2 TL. zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 8 oz. champignons, in Scheiben geschnitten
  • 3 EL. tomatensauce
  • 2 große Tomaten, sehr dünn geschnitten
  • 1/4 Tasse gehackte Oliven
  • 2 EL. kapern
  • 2 EL. gehackte Petersilie
  • Vegetarischer Käse zum Bestreuen: Alle Zutaten zu einem Pulver zerdrücken: 3/4 Tasse Cashewnüsse, 1/4 Tasse Nährhefe, 1 EL. knoblauchpulver, Prise Salz

Anleitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad Fahrenheit vor.
  2. Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 1/2 EL hinzu. Olivenöl.
  3. Fügen Sie die roten Zwiebeln, die roten Paprikaflocken und die Prise Salz hinzu und kochen Sie sie etwa 7-8 Minuten lang, bis sie durchscheinend und weich sind.
  4. Nehmen Sie die Zwiebeln aus der Pfanne und fügen Sie die zusätzlichen 1/2 EL hinzu. Olivenöl.
  5. Fügen Sie die geschnittenen Champignons hinzu und braten Sie sie etwa 5-8 Minuten lang an, bis sie braun sind.
  6. Die Champignons aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
  7. Verteilen Sie die 3 EL. Tomatensauce auf die Kruste, so dass etwa 1 „um den Rand für die Kruste. Je nachdem, wie groß Ihre Kruste ist, müssen Sie möglicherweise einen weiteren Esslöffel hinzufügen. von Sauce.
  8. Die geschnittenen Tomaten, Champignons und Zwiebeln auf die Sauce geben. Oliven und Kapern darüber streuen.
  9. Legen Sie die Pizza für 12-15 Minuten in den Ofen, bis sie leicht gebräunt und golden ist!
  10. Herausnehmen und mit Petersilie, weiteren Paprikaflocken und vegetarischem Parmesankäseshake bestreuen!

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