Kürbiscrepes mit Käsekuchenfüllung

Kürbiscrepes sind super lecker und ein einfaches Rezept! Sie werden mit einer köstlichen Frischkäsefüllung hergestellt, Ihr Frühstückshunger wird gestillt wie nie zuvor! Es ist das perfekte Herbstfrühstücksrezept! #pumpkincrepes #pumpkincrepefilling #howtomakepumpkincrepes #pumpkincrepescheesecakefilling #easypumpkincrepesrecipe via @somewhatsimpleKürbis Crepes sind super lecker und ein einfaches Rezept zu machen! Sie werden mit einer köstlichen Frischkäsefüllung hergestellt, Ihr Frühstückshunger wird gestillt wie nie zuvor! Es ist das perfekte Herbstfrühstücksrezept! #pumpkincrepes #pumpkincrepefilling #howtomakepumpkincrepes #pumpkincrepescheesecakefilling #easypumpkincrepesrecipe via @somewhatsimpleKürbis Crepes sind super lecker und ein einfaches Rezept zu machen! Sie werden mit einer köstlichen Frischkäsefüllung hergestellt, Ihr Frühstückshunger wird gestillt wie nie zuvor! Es ist das perfekte Herbstfrühstücksrezept! #pumpkincrepes #pumpkincrepefilling #howtomakepumpkincrepes #pumpkincrepescheesecakefilling #easypumpkincrepesrecipe via @somewhatsimpleKürbis Crepes sind super lecker und ein einfaches Rezept zu machen! Sie werden mit einer köstlichen Frischkäsefüllung hergestellt, Ihr Frühstückshunger wird gestillt wie nie zuvor! Es ist das perfekte Herbstfrühstücksrezept! #pumpkincrepes #pumpkincrepefilling #howtomakepumpkincrepes #pumpkincrepescheesecakefilling #easypumpkincrepesrecipe via @somewhatsimpleKürbis Crepes sind super lecker und ein einfaches Rezept zu machen! Sie werden mit einer köstlichen Frischkäsefüllung hergestellt, Ihr Frühstückshunger wird gestillt wie nie zuvor! Es ist das perfekte Herbstfrühstücksrezept! #pumpkincrepes #pumpkincrepefilling #howtomakepumpkincrepes #pumpkincrepescheesecakefilling #easypumpkincrepesrecipe via @somewhatsimple

Dieses einfache Kürbis Crepes Rezept ist super lecker und so einfach zu machen! Mit einer köstlichen Frischkäsefüllung wird Ihr Frühstückshunger gestillt wie nie zuvor!

Diese Crepes sind eines meiner Lieblingsrezepte für das Herbstfrühstück. Ein paar meiner anderen Rezepte sind diese hausgemachten Kürbispfannkuchen, Kürbis-French-Toast und diese entzückenden Geisterpfannkuchen.

2 Kürbiscrepes auf einem Teller gefüllt mit einer Käsekuchenfüllung und gekrönt mit Pekannüssen und Karamellsauce

2 kürbiscrepes auf einem Teller gefüllt mit einer Käsekuchenfüllung und belegt mit Pekannüssen und einer Karamellsauce

Was ist ein Krepp?

Ein Krepp ist ein sehr dünnes Gebäck, das Pfannkuchen sehr ähnlich ist. Sie können sie mit süßen oder herzhaften Füllungen füllen und zum Frühstück oder als leckeren Snack genießen. Wie auch immer du sie anziehst, du wirst sie lieben!

Einfaches Krepprezept

Ich war diesen Herbst total besessen von Kürbis! Ich meine, wirklich besessen. Jeden Tag für den letzten Monat, Ich habe mir gesagt,, „Ok, heute ist der Tag! Sie müssen etwas mit Zuckermais oder Kunstblut machen! Alles! Machen Sie einfach etwas für Halloween!“

Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich jemanden sah, der einen Krepp machte, und ich fand es das Coolste. Wer hätte gedacht, dass sie so dünn sein könnten! Wenn Sie schon immer lernen wollten, wie man Crepes macht, ist dies das Kürbis-Krepp-Rezept für Sie.

Blick auf ein Paar herzhafte hausgemachte Kürbiscrepes mit einer cremigen Füllung und einem Stapel gekochter Crepes dahinter

 blick auf ein Paar herzhafte hausgemachte Kürbiscrepes mit einer cremigen Füllung und einem Stapel gekochter Crepes dahinter

Wie man Kürbiscrepes macht

Kreppteig zubereiten – Beginnen Sie mit dem Verquirlen von Eiern, Milch, Vanille, Maisstärke, Zucker und Kürbispüree. Legen Sie den Teig beiseite, während Sie die Ablage machen.

Käsekuchenfüllung – Mit einem Hand- oder Standmixer den Frischkäse glatt und klumpenfrei schlagen. Sahne in den Zucker, Salz, Zitronensaft und Vanille. Als nächstes die kühle Peitsche untermischen, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Legen Sie dies beiseite, während Sie die Crepes kochen.

Die Crepes kochen – Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sprühen Sie mit Antihaftspray und gießen Sie 1/4 Tasse Teig in die Mitte der Pfanne. Heben Sie die Pfanne am Griff an und drehen Sie sie, damit sich der Teig in einem großen dünnen Kreis ausbreitet. Lassen Sie die Crepes etwa 1-2 Minuten kochen, bis die Ränder und die Oberseite trocken aussehen.

Flip’em – Sobald die Spitzen trocken aussehen, nicht wie eine Art trocken, nur damit Sie erkennen können, dass es offensichtlich kein loser Teig mehr ist, geben Sie ihm einen schnellen Flip mit einem Spatel. Lassen Sie es auf dieser Seite einige Sekunden kochen und nehmen Sie es dann aus der Pfanne. Wiederholen Sie diese Schritte mit dem restlichen Teig.

Kochtipp – Nehmen Sie die Pfanne zwischen jedem Krepp für einige Sekunden vom Herd. Dadurch wird verhindert, dass die Pfanne zu heiß wird und die Crepes verbrennt.

Fügen Sie die Füllung hinzu – Füllen Sie jeden Krepp mit der Käsekuchenfüllung, oben mit Karamellsauce und Pekannüssen.

Leckere Kreppfüllungsideen

Für diese Kreppfüllungsvorschläge würde ich das Kürbispüree aus dem Rezept herauslassen und einfach einen einfachen Krepp machen. Die Käsekuchenfüllung, die in diesem Krepprezept verwendet wird, ist einer meiner Favoriten, aber wenn Sie nach anderen Kreppfüllungsideen suchen, Hier sind ein paar andere Füllideen:

  • Erdbeeren und Schlagsahne
  • Schokoladensirup und Puderzucker
  • Nutella
  • Bayerische Sahne

Weitere leckere Kürbisrezepte

Wenn Sie dieses Kürbiskrepprezept geliebt haben, dann werden Sie diese anderen Kürbisrezepte lieben:

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Kürbiscrepes Rezept

Portionen: 12 Crepes
Kürbiscrepes sind ein köstliches Herbstfrühstücksrezept, das jeder genießen wird!
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit:15 minuten

Zutaten

Kürbis Crepes

  • 3 eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse Maisstärke
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Kürbispüree

Käsekuchenfüllung

  • 8 oz. Kühle Peitsche
  • 1 Pfund. frischkäse, weich
  • 2/3 c. Zucker
  • 1/2 TL. salz
  • 1 EL. zitronensaft
  • 2 TL. vanilleextrakt
  • Karamell-Eisbecher-Sauce und Pekannüsse als Topping, optional

Anleitung

  • Eier, Milch, Vanille, Maisstärke, Zucker und Kürbispüree verquirlen. Beiseite.
  • Mit einem Hand- oder Standmixer den Frischkäse glatt und klumpenfrei schlagen. Sahne in den Zucker, Salz, Zitronensaft und Vanille.
  • Mischen Sie die kühle Peitsche, bis sie vollständig eingearbeitet ist. Beiseite.
  • Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze. Sprühen Sie mit Antihaftspray und gießen Sie 1/4 c. Teig in die Mitte der Pfanne. Heben Sie die Pfanne am Griff an und drehen Sie sie, damit sich der Teig in einem großen dünnen Kreis ausbreitet.
  • 1-2 Minuten kochen lassen, bis die Ränder und die Oberseite trocken aussehen (nicht wie trocken, nur damit man merkt, dass es offensichtlich kein loser Teig mehr ist). Mit einem Spatel kurz umdrehen, auf dieser Seite einige Sekunden kochen lassen und dann aus der Pfanne nehmen.
  • Mit dem restlichen Teig wiederholen. Nehmen Sie die Pfanne zwischen den einzelnen Kreppen einige Sekunden lang vom Herd. Dadurch wird verhindert, dass die Pfanne zu heiß wird und die Crepes verbrennt.
  • Füllen Sie jeden Krepp mit der Käsekuchenfüllung, oben mit Karamellsauce und Pekannüssen.

Ernährung

Portion: 1 Krepp · Kalorien: 283 kcal · Kohlenhydrate: 31 g · Protein: 5 g · Fett: 16 g · Gesättigte Fettsäuren: 9 g · Cholesterin: 88 mg · Natrium: 240 mg · Kalium: 122 mg · Ballaststoffe: 1 g · Zucker: 22 g · Vitamin A: 1217 IE · Vitamin C: 1 mg · Kalzium: 88 mg · Eisen: 1 mg

Weitere Hinweise

Gang: Frühstück
Küche: Amerikanisch
Schlagwort: fall

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