Intermittierendes Fasten: Lebt der Fastende länger?

Eine der beliebtesten Diäten der letzten 20 Jahre ist das intermittierende Fasten, dessen Versprechen darauf beruht, Vorteile wie Abnehmen, Steigerung der Energie und Verlängerung des Lebens zu realisieren. Aber gibt es wissenschaftliche Daten, die diese Vorteile bestätigen? In einem Artikel, der in der Fachzeitschrift The New England Journal of Medicine veröffentlicht wurde, folgert Dr. Mark Mattson, Neurowissenschaftler an der Johns Hopkins Medicine, dass ja.

Mattson, der 25 Jahre lang die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit erforscht und seit fast 20 Jahren praktiziert, sagt, dass „intermittierendes Fasten eine weitere gesunde Gewohnheit im Leben der Menschen werden kann.“ Der Professor für Neurowissenschaften an der Johns Hopkins University gibt in diesem Artikel an, dass es sein Ziel ist, die wissenschaftlichen Grundlagen des intermittierenden Fastens und seine Anwendung im klinischen Bereich zu erläutern, damit Ärzte den Patienten anleiten können, der diese Art von Diät umsetzen möchte.

Es gibt zwei Hauptformen der Diät, nämlich eine Version, die das Essen aller Mahlzeiten des Tages über einen Zeitraum von sechs oder acht Stunden fördert, und die sogenannte „5:2-Diät“, bei der die Menschen an zwei Tagen in der Woche nur eine mittelgroße Mahlzeit pro Tag zu sich nehmen dürfen.

Zahlreiche klinische Studien an Tieren und Menschen haben gezeigt, dass die Durchmischung von Fastenperioden mit Aufnahmeperioden die zelluläre Gesundheit fördert, möglicherweise weil sie die sogenannte metabolische Veränderung aktiviert, die biologische Anpassung der Vorfahren an Zeiten der Nahrungsmittelknappheit. Diese Veränderung tritt auf, wenn Zellen Glukosespeicher abbauen und Fett als Energiequelle durch langsamere Stoffwechselprozesse verwenden.

Laut Mattson deuten Studien darauf hin, dass diese Veränderung die glykämische Regulation verbessert, die Resistenz gegen oxidativen Stress erhöht und Entzündungen über mehrere Zeiträume hinweg verringert. Weder die metabolische Veränderung noch die ihr zugewiesenen Vorteile sind bei Amerikanern vorhanden, da die überwiegende Mehrheit zusätzlich zu Snacks oder Snacks zwischen den Mahlzeiten drei Mahlzeiten pro Tag zu sich nimmt.

In dem Artikel warnt Mattson, dass die Ergebnisse von vier Studien an Tieren und Menschen zeigten, dass intermittierendes Fasten auch den Blutdruck, die Lipidämie und die Ruheherzfrequenz senkt.

Mattson fügt hinzu, dass die Ergebnisse darauf hindeuten, dass intermittierendes Fasten Risikofaktoren im Zusammenhang mit Fettleibigkeit und Diabetes verändern kann. Zwei Studien von der University Hospital of South Manchester NHS Foundation Trust durchgeführt, die 100 übergewichtige Frauen enthalten, wurde abgeleitet, dass, im Vergleich zu den Patienten in der Untergruppe, die die Diät mit begrenzten Kalorien gefolgt, die Teilnehmer, die die Diät gefolgt 5:2 nicht nur die gleiche Menge an Gewicht gesenkt werden, dass die reduzierte Aufnahme von Kalorien, aber es erhielt die besten Ergebnisse im Test der Insulinsensitivität und Reduktion des Bauchfetts.

Vorläufige Studien haben kürzlich gezeigt, dass intermittierendes Fasten auch Vorteile für das Gehirn bringt. Im April, sagt Mattson, führte die Universität von Toronto eine multizentrische klinische Studie mit 220 gesunden, normalgewichtigen Erwachsenen durch. Die Teilnehmer folgten zwei Jahre lang einer kalorienreduzierten Diät, und nach einer Reihe kognitiver Tests stellte sich heraus, dass sich ihr Gedächtnis verbessert hatte.

Es ist klar, dass noch mehr Forschung erforderlich ist, um die Wirkung des intermittierenden Fastens auf Gedächtnis und Lernen zu bestätigen. „Wenn dies bestätigt wird, kann diese Diät oder das Medikament, das ihre Wirkung im Körper nachahmt, zu einem medizinischen Instrument werden, um neuronale Degeneration und senile Demenz zu verhindern“, sagt Mattson.

„Wir stehen vor der Möglichkeit, Informationen zum intermittierenden Fasten in den medizinischen Lehrplan aufzunehmen, als Ergänzung zu Empfehlungen zu gesunder Ernährung und Bewegung.“

Mattson erkennt an, dass Wissenschaftler die biologischen Mechanismen der Stoffwechselveränderung noch nicht vollständig verstehen und versteht, dass manche Menschen nicht in der Lage oder nicht willens sind, sich an das Fastenregime zu halten. Er argumentiert jedoch, dass die meisten Menschen diese Diät mit Geduld und unter angemessener medizinischer Aufsicht in ihr Leben integrieren können. Es ist notwendig, die Anfälle von Hunger und Reizbarkeit zu überwinden, die zu Beginn der Diät auftreten, während sich der Körper an Perioden von Nahrungsmangel anpasst. „Ärzte sollten den Patienten warnen, dass Hunger und Reizbarkeit zu Beginn der Diät häufige Manifestationen sind, während sich Körper und Gehirn an die neue Essgewohnheit gewöhnen, diese jedoch normalerweise innerhalb eines Zeitraums von maximal einem Monat verschwinden“, sagt Mattson.

Ärzte, schlägt der Professor vor, sollten Patienten raten, die Stunden und die Häufigkeit des Fastens schrittweise über mehrere Monate zu erhöhen, anstatt plötzlich in die Diät zu springen. Da es sich um eine neue Gewohnheit handelt, ist es für Ärzte wichtig, die Wissenschaft hinter dem intermittierenden Fasten zu kennen, damit sie den Patienten die Vorteile, Schäden und Herausforderungen des Beginns dieser Art von Regime mitteilen und ihnen die Unterstützung geben können, die sie benötigen.

Rafael de Cabo, Fellow des intrainstitutionellen Forschungsprogramms für Gerontologie des National Institute on Aging, ist Mitautor dieses Artikels.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.