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Schokolade ist ein köstlicher süßer Leckerbissen, der auch das Risiko für bestimmte Gesundheitszustände, einschließlich Bluthochdruck und Blutgerinnsel, senken, den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen und Ihre Stimmung verbessern kann. Im Gegensatz zu einigen Süßigkeiten bietet Schokolade auch einige ernährungsphysiologische Vorteile, da sie Magnesium, Kalzium, eine Art Antioxidantien namens Flavonoide und Kalium enthält.

Kalium

Kalium ist essentiell für die richtige Zellfunktion, Muskelkontraktion, Verdauung von Nahrung und Übertragung von Nervenimpulsen. Kalium kann auch helfen, Gesundheitszustände, einschließlich Bluthochdruck, Nierensteine, Osteoporose und Schlaganfall, zu verhindern oder zu behandeln, obwohl Beweise für den Nutzen von Kalium für diese Bedingungen noch vorläufig und widersprüchlich sind.

Kalium in Schokolade

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Schokolade ist eigentlich eine gute Quelle für Kalium, mit 1,5 Unzen. zu 2 oz. von Schokolade, die mehr als 200 mg Kalium enthält. Dies bedeutet, dass Menschen mit einer kaliumarmen Diät den Verzehr von Schokolade vermeiden müssen. Weiße Schokolade, die keine echte Schokolade ist, enthält nicht so viel Kalium wie Milch oder dunkle Schokolade.

  • Schokolade ist eigentlich eine gute Quelle für Kalium, mit 1,5 Unzen.
  • Weiße Schokolade, die keine echte Schokolade ist, enthält nicht so viel Kalium wie Milch- oder dunkle Schokolade.

Schokolade und Blutdruck

Der Verzehr einer kleinen Menge dunkler Schokolade mit nur 30 Kalorien pro Tag kann Ihren Blutdruck senken, so eine Studie von Forschern der Medizinischen Hochschule der Universität zu Köln, die 2007 in „The Journal of the American Medical Association.“ Eine frühere Studie, die 2003 in derselben Zeitschrift veröffentlicht wurde, zeigt jedoch, dass dieser Blutdruckabfall eher auf den Flavonoidgehalt von dunkler Schokolade als auf den Kaliumgehalt zurückzuführen ist 1.

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Obwohl Schokolade einige gesundheitliche Vorteile haben kann, konsumieren Sie sie nur in Maßen. Es ist reich an Fett und Kalorien und enthält Koffein. Wenn Sie an Migräne oder Kalziumoxalat-Nierensteinen leiden, sollten Sie den Verzehr großer Mengen Schokolade vermeiden, da dies das Risiko für diese Erkrankungen erhöhen kann.

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