tento tomel Smoothie je jednoduchá kombinace tomel, banán, mandle-kešu mléko, skořice a hřebíčku koření.
už jste vyzkoušeli tomel? Je to ovoce s vysokým obsahem cukru se dvěma odrůdami (viz níže) v sezóně od října do prosince-jedna z mála sezónních možností v zimě! Rostou v Kalifornii, na Floridě a v některých oblastech na jihu.
jak možná víte, koupil jsem 40 liber persimmons Fuyu druhý týden jako součást sbírky pro organizaci food justice v Oaklandu v Ca., blízko Berkeley.
nadměrné? Možná! Ale je to jedno z mých oblíbených nových plodů. Přemýšlejte o struktuře asijské hrušky nebo jablka v kombinaci se sladkou chutí pomeranče – s nádechem skořice. Zvláštní si to představit, ale perfektní kousnout do.
jedna důležitá poznámka pro nákup tomel, takže si můžete vychutnat zážitek!
- tomel Fuyu jsou ty, které chcete pro tento recept. Jsou jako plošší rajčata (na obrázku) a při konzumaci jsou pevná nebo mírně měkká – stačí odstranit stonek a listy. Můžete je nakrájet jako jablko na občerstvení.
- tomel Hachiya nelze zacházet stejným způsobem… musí být extrémně zralé a měkké, aby byly dostatečně sladké, aby si je mohli vychutnat. Jsou ve tvaru papriky.
zatímco persimmons jsou chutné prosté, chci se s vámi podělit o jejich dobrotu ve formě zasněného zimního ovocného smoothie.
v kombinaci se zmrazeným banánem a oteplovacím kořením je sladkost tomel a její chuť opravdu pop. Také jsem použil nový neslazený mandlový mléko Blue Diamond Cashewmilk, který přispěl k tomuto smoothie spoustou krémové textury.
tak mi řekněte: přesvědčil jsem vás, abyste vyzkoušeli tomel? V Kalifornii se v tomto ročním období nacházejí všude kolem $ 1-2 / lb, ale vím, že jsou blíže k $2-3/lb jinde. Stojí za to vyzkoušet je alespoň jednou! Sakra, pokud je nemůžete najít, dejte mi vědět a já se podělím o svou kořist! 😉
- 1 Fuyu tomel, nasekané
- 1 zmrazený banán
- ¼ lžičky mleté skořice
- 1/16 lžičky mletého hřebíčku
- 1 šálek neslazeného mandlového vánku Mandlemléko Cashewmléko
- 2 kostky ledu
- v mixéru s vysokým práškem smíchejte všechny ingredience a míchejte do hladka. Podle potřeby přidejte další kostky ledu nebo vodu, aby se koktejl ztenčil.
dejte mi vědět, pokud je najdete ve svém obchodě s potravinami a pokud máte šanci vyzkoušet smoothie! V tomto ročním období také miluji svůj dýňový koktejl Chai.
Disclaimer: tento příspěvek je sponzorován Almond Breeze Almondmilk.
Vstupte na šanci vyhrát konečný Kitchen Prize Pack, získejte velké úspory a nápady na lahodné směsi na AlmondBreezeBlendabilities.com.
Marisa