Quinoa burrito Bowls (Vegan)

přejít na recept-tisk recept –

Quinoa burrito mísy jsou snadno sestavitelné a chutné k jídlu. Koriandr vápno quinoa, kořeněné černé fazole, cherry rajče pico de gallo, nakládané jalapenos, a nakrájené avokádo se spojí v jídle, které je veganské, bezlepkové, a bez oleje.

Líbí se vám dělat burrito mísy doma?

mám!

můj vzorec je vybrat fazole a zrno a poté přidat polevy.

vybíral jsem rýži pro své misky, dokud jsem nezkoušel použít Quinoa z koriandrového vápna.

Quinoa je skvělou alternativou, protože toto bezlepkové semeno má vysoký obsah bílkovin, vlákniny a mnoho vitamínů a minerálů včetně železa.

a teď Quinoa Burrito mísy jsou moje oblíbené!

inspirace pro quinoa burrito mísy přišel z jednoho z mých oblíbených jídel na Veggie Grill.

miluji Sonoran misku Veggie Grill, která je vyrobena z quinoa a černé fazole.

je také přelitá pečenou mrkví, salsou, avokádem, jalapenos a pečenou omáčkou z červeného pepře.

rozhodl jsem se použít avokádo a nakládané jalapeno a přidat cherry rajče pico de gallo pro mou verzi.

tento pico del gallo je můj oblíbený, protože to zvládnete během několika minut a je svěží a chutný.

je to moje koření, když dělám pečené sladké bramborové Tacos.

a myslím, že si v této misce užijete kombinaci chutí a textur.

komponenty misek Quinoa Burrito lze vyrobit předem.

někdy se mi líbí dělat nějaké dávkové vaření jídlo prep o víkendech.

pak mohu během týdne házet jídlo dohromady.

pokud to chcete udělat, můžete si připravit koriandr vápno Quinoa a černé fazole předem.

ve skutečnosti je můžete v této misce jíst i za studena, pokud se vám nechce znovu ohřívat.

ale všechny prvky jsou rychlé, takže se tyto misky spojí asi za 30 minut, což z nich dělá skvělou možnost večeře v noci.

dělám quinoa v mém okamžitém hrnci, ale můžete to udělat na sporáku, pokud nemáte tlakový hrnec.

a pro fazole v této misce Quinoa Burrito používám plechovku černých fazolí s tekutinou (také známou jako aquafaba) spolu s trochou kmínu, sušeného oregana a soli pro chuť.

je to tak rychlé a snadné!

kromě toho lze cherry rajče pico de gallo předem připravit.

jednoduše kombinujte nakrájená rajčata, nakrájenou červenou cibuli, mleté jalapeno, nasekané koriandr, limetkovou šťávu a sůl.

můžete dokonce chtít udělat dvojitou dávku pro použití s jinými pokrmy nebo pro občerstvení během týdne.

budování quinoa burrito mísy je opravdu snadné.

začněte umístěním trochu koriandrové limetky Quinoa uprostřed každé misky.

pak jej obklopte černými fazolemi, nakládanými jalapenos, pico de gallo a nakrájeným avokádem.

podávejte každou misku s limetkovým klínem a je čas jíst!

tento recept dělá čtyři Quinoa burrito mísy, ale pokud sloužíte méně lidí, zbytky vydrží několik dní chlazené.

je ideální pro rychlé zdravé večeře a obědy na cestách.

nyní udělejme quinoa burrito mísy!

Quinoa burrito Bowls (Vegan)

quinoa burrito mísy jsou snadno sestavitelné a chutné k jídlu. Koriandr vápno quinoa, kořeněné černé fazole, cherry rajče pico de gallo, nakládané jalapenos, a nakrájené avokádo se spojí v jídle, které je veganské, bezlepkové, a bez oleje.
5 od 1 hlasování

tisk Pin SaveSaved!

kurz: Hlavní chod
kuchyně: Mexická

Doba přípravy: 20 minut
doba vaření: 10 minut
celkový čas: 30 minut

porce: 4
kalorie: 312kcal
autor: Amy Katz

složení

  • ▢ 1 recept koriandr vápno Quinoa

pro černé fazole:

  • ▢ 1 může černé fazole
  • 1 1 lžička mletého kmínu
  • 1 1 lžička sušeného oregana
  • salt sůl, podle chuti

pro cherry rajče pico de gallo:

  • ▢ 1 suché Pinty cherry nebo hroznových rajčat, na čtvrtky
  • ▢ ½ šálku nakrájené červené cibule
  • 1 1 polévková lžíce mletého jalapeno pepře (žebra a semena odstraněna, pokud je to žádoucí)
  • ▢ ½ šálku nakrájeného čerstvého koriandru
  • ▢ 2 polévkové lžíce limetové šťávy
  • salt sůl, podle chuti

pro polevy:

  • ▢ nakrájené nakládané jalapenos
  • ▢ 1 avokádo, nakrájené na kostičky

pokyny

  • připravte koriandr vápno Quinoa a udržujte v teple.
  • v malé omáčce kombinujte černé fazole a jejich tekutinu s kmínem a oreganem na mírném ohni. Míchejte občas, dokud nejsou fazole horké. Ochutnejte a v případě potřeby přidejte sůl.
  • kombinujte ingredience pro cherry rajče pico de gallo v misce a dobře promíchejte.
  • Chcete-li sestavit misky burrito, rozdělte Quinoa z koriandrového vápna mezi čtyři misky. Do každé přidejte čtvrtinu černých fazolí. Top s cherry rajčaty pico de gallo, plátky vybral jalapenos, a avokádo. Užijte si to!

poznámky

všechny prvky těchto misek mohou být vyrobeny předem a sestaveny, když jsou připraveny k jídlu. Quinoa a fazole můžete buď znovu zahřát, nebo si je vychutnat při pokojové teplotě. Líbí se mi, aby komponenty přes víkend, takže si mohu vychutnat Quinoa Burrito mísy na oběd během týdne.

výživa

kalorie: 312kcal / sacharidy: 50 g / Protein: 13 g / Tuk: 7 g / mononenasycený tuk: 3g / sodík: 712 mg / Draslík: 784 mg / vláknina: 11 g / Vitamin A: 515IU / Vitamin C: 18,8 mg / Vápník: 72 mg / Železo: 4,7 mg

chcete udělat jednodušší a chutnější pokrmy? Popadněte zdarma Vegan Mediterranean Diet Recipes eBook

zadáním své e-mailové adresy souhlasíte s přijímáním e-mailů v souladu s našimi zásadami ochrany osobních údajů. Odhlásit se kdykoli.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.