měl jsem produktivní den ve své bylinkové zahradě a kuchyni. Udělal jsem čtyři nové recepty! Rozhodl jsem se odložit část II mého dne na speciální akci pro udržitelné mořské plody – je to už nějaký čas, co jsem blogoval o novém receptu. Dnešní dezert byl mým manželem hodnocen jako „pět hvězdiček“. Nevydává je snadno, ale musím říct-Ree zveřejnil skvělý nový recept.
piškotový dort se vyrábí z prosévané mouky, kukuřičného škrobu, jedlé sody a smetanového másla a cukru. Vejce (při pokojové teplotě) se přidávají po jednom:
stejně jako Ree jsem použil namazanou a moučnou 8″ dortovou pánev a vyrovnal horní část těsta vypnutou špachtlí. Dort byl upečen za něco málo přes 40 minut, spíše než doporučený čas 45-50. Sledujte to pozorně, v závislosti na vaší troubě!
okamžitě vyjměte z pánve a zcela vychladněte.
nyní, pro krásné jahody… umyjte je, oloupejte je a nakrájejte na poloviny.
v závislosti na tom, jak jsou vaše jahody koláče, přidejte asi 3 polévkové lžíce cukru (to byly koláče, protože jsem nekoupil bobule Driscoll).
bobule by měly macerovat v lednici po dobu nejméně 30 minut; poté je rozmačkejte v dávkách a v případě potřeby přidejte asi 1 polévkovou lžíci cukru.
kdo nemá rád smetanový sýr poleva, s nesolené máslo, moučkový cukr a vanilka. Beat, dokud načechraný..
nakrájejte koláč na polovinu a rozdělte jahody. Umístěte rovnoměrnou vrstvu se šťávou. Dort je hustý, takže to může vzít. Zmrazte asi pět minut, aby se poleva usnadnila.
rozložte vrstvu námrazy na jahodovou vrstvu; pak přidejte druhou vrstvu a ledujte horní část a strany se zbývající polevou (což se mi zdálo, že nemám dost na dokončení práce).
přemýšlel jsem o zdobení dortu čerstvými růžovými růžemi z mé zahrady…nebo to ozdobit čerstvými jahodami – ale žádné jsem neměl! Vlastně, moji kluci se o to nestarají.
to je to, na čem jim záleží! Moc se mi líbí tento recept. Já bych, vážně, zvažuje výrobu šlehačkové polevy jako variace. Pro potlucks, ačkoli, udělal bych to takhle Ree.
Pioneer Woman ‚ s Strawberry Shortcake Cakedalší lahodný recept, pomocí receptury spongecake, čerstvých jahod a …
viz Pioneer Woman ‚ s Strawberry Shortcake Cake na klíčové složce.
