Jak vyrobit domácí vaječný koňak

iStock / Thinkstock

Vánoce se blíží a je čas připravit slavnostní nápoje. V této dodávce navrhujeme tento lahodný a jednoduchý recept na vaječný koňak.

je to docela jednoduché a velmi chutné jinak, takže bez mnohem více říci, uchopte tužku a papír, abyste mohli připravit tento nádherný recept, který nepochybně přinese vánočního ducha do vašeho domova.

domácí vaječný koňak

iStock / Thinkstock

složení:

  • 4 žloutky
  • 1/2 šálku cukru
  • 2 šálky mléka
  • 2 stroužky
  • trochu skořice
  • 1 šálek smetany
  • 1 lžička. muškátového oříšku
  • 1 lžička. vanilková esence
  • 2 oz. rum, bourbon nebo brandy

Příprava:

v misce porazte žloutky, dokud nezačnou měnit barvu. Pomalu přidejte cukr a pokračujte v bití, dokud nebude načechraný.

v hrnci kombinujte mléko, hřebíček a skořici. Vařte na mírném ohni, dokud není mléko horké, ale pozor, nevařte.

za míchání vajec přidejte směs pomalu za stálého míchání. Jakmile to uděláte, vložte vše zpět do hrnce. Vařte na mírném ohni za stálého míchání dřevěnou lžící. Buďte velmi opatrní, abyste jej přivedli k varu, měl by dosáhnout pouze asi 160 °F.

vyjměte z tepla a přidejte krém. Pak se přefiltruje, aby se odstranily hřebíček a nechte vychladnout po dobu jedné hodiny. Po uplynutí této doby přidejte vanilkovou esenci, likér, který jste si vybrali, a posypte muškátovým oříškem. Užijte si to!

co si myslíte o tomto domácím receptu na vaječný koňak? Troufáte si to zkusit? Chcete-li se dozvědět, jak udělat více nápojů na Vánoce, Zůstaňte ve velkém ochutnávači. Zveme Vás k přípravě 4 nealkoholických koktejlů na vánoční svátky.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.