Dýňový bochník dort

já bych absolutně rád pohltil robustní plátek tohoto dýňového bochníku dort kdykoliv během roku, ale je to obzvláště příjemné na podzim a v zimě. Tento lahodně vlhký a chutný dort je plný koření, jako je skořice, zázvor a muškátový oříšek. Ve Velké Británii nemáme koření dýňového koláče, ale snadno se vytvoří se správnou směsí koření. Stejně jako dýňové pyré najdete podrobnosti o tom dále v tomto příspěvku. Slathered na vrcholu tohoto snadného dýňového bochníku je hustá smetanový sýr poleva, že abych byl upřímný, je štěstí, že se na dortu, jak jsem mohl jen jíst s lžící!

Jak vyrobit dýňový bochník…

pro přípravu dortu jsem smíchal olej a cukr, pak jsem přidal vejce a dýňové pyré a dobře šlehal.

pak jsem vmíchal do sebe mouku, hydrogenuhličitan sodný a koření. Použil jsem skořici, smíšené koření, zázvor a muškátový oříšek. Pak jsem nalil směs do lemované 2LB bochníku cínu.

upekl jsem dort hodinu, pak jsem ho nechal úplně vychladnout a udělal jsem polevu se smetanovým sýrem, abych šel na vrchol.

dýňový bochník dort

kde si můžete koupit dýňové pyré ve Velké Británii?

našel jsem plechovky dýňového pyré v americké potravinářské sekci velkých supermarketů jako Tesco a Sainsburys. Také jsem slyšel, že Waitrose skladem to. Někdy je k dispozici po celý rok, nebo někdy pouze od září do prosince. To opravdu záleží na supermarketu s tímto. Mějte ptát místního obchodu, můžete jen chyba je natolik, aby si je na skladě! Můžete si ji také koupit online, už jsem ji koupil od Amazonu a Sous Chef ji také prodává. Bude to trochu dražší, ale našel jsem dobré nabídky nákupem několika plechovek najednou (obvykle to trvá déle než rok).

můžete vyrobit dýňové pyré od nuly?

Ano! Pokud se nemůžete zmocnit konzervované verze (dvě značky, které znám, jsou Libbys a Baking Buddy), můžete si vyrobit dýňové pyré od nuly. 2kg dýně vám dá zhruba 675 g dýňového pyré. Dobrou zprávou je, že pokud máte příliš mnoho, můžete zmrazit dýňové pyré. Co musíte udělat, je nakrájet dýni, odseknout ji a nabrat maso. Kousky můžete buď upéct, nebo napařit, dokud nezměknou – pomocí nože zkontrolujte něhu. Nechte dýně vychladnout. Odstraňte maso z kůže a poté použijte mixér k pyré masa. Nyní máte dýňové pyré! Je také skvělé míchat do rizota nebo kari, pokud máte zbytky.

dýňový bochník dort

Tipy pro výrobu dýňového bochníku

  • pro tento dort jsem použil výběr koření. Pokud máte přístup k dýňovému koření, můžete místo toho použít 3 lžičky.
  • poleva na smetanový sýr je volitelná, tento dort je také úžasný nezdobený! Nebo můžete pokapat nějakou rozpuštěnou hořkou čokoládu nahoře, nebo skořicová poleva by byla také božská.
  • malé dýňové dekorace, které jsem použil, jsou od Wiltona. Byly bohužel vyprodány naposledy, když jsem zkontroloval Amazon, ale pokud chcete hledat jinde, nazývají se „Wilton Royal námrazy dýňové dekorace“

dýňový bochník dort

doporučené vybavení & ingredience*

bochník dort cín míchací mísy chladicí stojan
kuchyňské váhy elektrický ruční mixér Loaf cake cínové vložky
Loaf Cake storage box dýňové pyré smíšené koření

*vydělávám malé množství peněz, pokud si koupíte produkty po kliknutí na odkazy. Za to vám nebude účtováno nic navíc. Děkujeme za podporu Průzkumníka pečení!

dýňový bochník dort

další dýňové recepty…

dýňový koláč dýňové koláčky dýňový tvarohový koláč Čokoládové Brownies
dýňový koláč Tvarohový koláč (bez pečení) dýňový koláč dýňové koláčky dýňový tvarohový koláč Čokoládové Brownies
dýňové koření pečené koblihy dýňové košíčky snadná dýně Traybake
dýně kořeněné pečené koblihy dýně Cupcakes perník & dýňový dort lanýže snadné dýně Traybake
dýňový bochník dort

dýňový bochník dort

vlhký kořeněný bochníkový dort vyrobený z dýňového pyré, přelitý polevou se smetanovým sýrem
5 od 7 hlasů

Print Pin

kurz: dezert
kuchyně: Americká
Klíčové slovo: Dort

Doba přípravy: 25 minut
doba vaření: 1 hodina
celkový čas: 1 hodina 25 minut

porce: 10
Autor: thebakingexplorer

ingredience

pro bochník koláč

  • 200 g světle hnědého cukru
  • 100 g rostlinného oleje
  • 3 vejce velká
  • 200 g dýňového pyré
  • 225 g vlastní mouky
  • 1/4 lžičky hydrogenuhličitanu sodného
  • 2 lžičky skořice
  • 1 lžička smíšeného koření
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky mletého zázvoru

pro polevu na smetanový sýr

  • 90 g másla
  • 90 g moučkového cukru
  • 180 g plnotučného krému sýr
  • 1/4 lžičky vanilkového extraktu

pokyny

  • Předehřejte troubu na 160C Fan / 180C / 350F / Gas Mark 4 a mastnotu a linku 2LB bochník cín
  • smíchejte světle hnědý cukr a rostlinný olej pomocí metla, dokud se nespojí
  • přidejte dýňové pyré a vejce a rozšlehejte
  • přidejte samozavírací mouku, hydrogenuhličitan sodný a koření a zašlehejte
  • nalijte směs do bochníku a pečte po dobu jedné hodiny, nebo dokud špíz není vložen do centrum vychází čistě. Nechte úplně vychladnout
  • Chcete-li vyrobit polevu smetanového sýra, použijte elektrický mixér, abyste máslo porazili, dokud nebude hladké. Poté smíchejte moučkový cukr, dokud není směs hladká
  • poté přidejte smetanový sýr a vanilkový extrakt a promíchejte, dokud není poleva hustá a hladká
  • potrubí nebo rozetřete polevu na chlazený dort a přidejte sypání nebo jiné dekorace, nebo nechte prostý, pokud dáváte přednost
  • uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě a jíst do 3 dnů
udělal tento recept?Sdílet na Instagram se mnou @TheBakingExplorer nebo tag #thebakingexplorer!

poznámky

Mixed spice je britská směs koření obsahující skořici, koriandr, muškátový oříšek, hřebíček, Pimento, zázvor. Pokud se nemůžete chytit, místo toho použijte směs dýňového koření

pokud se vám to líbí, podívejte se na více mých receptů na bochník!

 Dýňový Bochníkový Dort
Dýňový Bochník Koláč

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.