Co mohu použít místo náhrad Ramekins / Ramekins

je tradiční jediný způsob, jak dosáhnout nejlepšího výsledku?

nesouhlasíme!

Ramekin, tradiční pekáč, je populární nádoba na potraviny, která slouží k podávání báječných předmětů, jako je crème Brulee, pudink,francouzská cibulová polévka, sufle atd.

stejně jako milujeme pohodlí mít ramekin přímo před našimi očima, když je potřebujeme, často se tyto malé poháry ztratí v nepořádku jiných pokrmů!Co mohu použít místo Ramekins

koupili byste si v takovém případě další?

tyto mísy jsou trochu drahé (ty dobré!) a možná je ani nenajdete v místních obchodech po celou dobu!

nyní se divíte, „co mohu použít místo ramekinů“, že?

spíše než ztrácet svůj drahocenný čas na vyřazení ztraceného ramekinu, dnes vám ukážeme několik alternativ, které můžete místo toho vyzkoušet!

tyto náhražky nemusí mít klasický tvar ramekinu, ale hej, pokud jde o pečení vašich oblíbených jídel, dělají to S P. E. R. F. E. C. T. I. O. N!

Jak Vypadá Ramekin?

než vám představíme náhražky, pojďme si nejprve udělat jasnou představu o původním produktu, že?ramekins alternative

slovo „Ramekin“ pochází z francouzského Ramequinu, což je malá forma, která se v něm používala k podávání pečených sýrů nebo masových pokrmů.

dnes je ramekin široce používán pro přípravu individuálních porcí lahodných pečených potravin. Od francouzského speciálního crème Brulee až po náš oblíbený pudink s vanilkovou příchutí si v něm můžete připravit jakýkoli malý pekáč, pokud znáte recept!

ramekiny, nebo jinak známé jako soufflé nádobí, jsou kruhové glazované nádobí, které lze použít k držení omáček a pečení. Klasické ramekiny mají válcový tvar, který má průměr 3 až 4 palce.

tradiční nádoby jsou bílé barvy a obvykle jsou vyrobeny z keramiky/porcelánu, aby se teplo z trouby bez praskání.

v poslední době však najdete mnoho variant, které jsou vyrobeny ze skleněných/kovových/ocelových materiálů s barevnými možnostmi, ze kterých si můžete vybrat.

věci, které by alternativa Ramekins měla mít

hrabat se ve vaší kuchyňské skříňce, abyste našli něco, co jsme popsali výše?

Stop!

k tomu nemůžete použít žádné kulaté jídlo, které najdete ve skříni!

takže bez dalších okolků vám dáme nějaké vodítko, co hledat v náhradní misce ramekin.

  • materiál

protože ramekiny jsou obvykle vyrobeny z keramického materiálu, je nejlepší najít také náhrady, které jsou vyrobeny ze stejných komponent.

pokud se vám však nepodaří najít keramickou misku, netrapte se. Jakákoli ocelová, hliníková, litinová nebo smaltovaná litinová mísa bude dělat. Jen se ujistěte, že nádoba, kterou používáte, je odolná proti troubě (kov / Pyrex) a měla by fungovat dobře.

Jeden Malý Tip: V závislosti na materiálu, který používáte, možná budete muset trochu upravit teplotu trouby místo toho, abyste v tomto případě dodržovali pokyny k receptu.

  • hloubka

spolu s vlastnostmi odolnými vůči troubě by vaše suflé jídlo mělo být opatřeno hlubokými stranami, aby bylo dosaženo požadovaného výsledku.

hluboké strany, zejména rovné, umožňují, aby sufle správně stoupala. Výsledkem je, že dezert se rovnoměrně vaří ze všech stran do středu misky.

  • tvar

pamatujete si, jak jsme ramekins popsali dříve v tomto článku?

kolo!

Ano, ramekiny mají kulatý tvar. A tak by měla být vaše alternativní možnost!

pokud se vám nepodaří najít kulatou misku, můžete použít také oválné nebo čtvercové nádobí. Pro tento účel však doporučujeme nepoužívat žádnou obdélníkovou pánev, protože to nakonec nemusí přinést dobrý výsledek.

Co Použít Místo Ramekinů Pro Vaše Oblíbené Recepty!

v závislosti na tom, jaký typ pokrmu připravujete, se náhrada ramekinu, kterou používáte, může lišit.

níže jsou uvedeny alternativní možnosti, které si můžete vybrat pro některé oblíbené pokrmy, které vyžadují vaření ramekinu.

náhrada ramekinu za suflé

pro sladké nebo slané suflé porce, hrnky na kávu a šálky jsou pro vás nejlepší volbou.

šálky a hrnky by měly být střední až malé velikosti. Hrnky mohou být vyrobeny z jakéhokoli materiálu, pokud jsou odolné vůči troubě. Před nastavením sufle uvnitř trouby dobře namažte vnitřek hrnku, abyste měli snadnější čas při podávání jídla na jídelním stole.

náhrada ramekinu za Crème Brulee

Crème Brulee je francouzská potravina, která vyžaduje širokou, mělkou pánev, aby se správně vařila. Takže pro pečení creme brulee bez ramekinů doporučujeme použít širokou misku z keramického nebo skleněného materiálu.

při použití špatně velké misky bude například hlubší pánev mít za následek převařené / nedovařené crème Brulee. Také nepoužívejte kovové pánve pro nejlepší výsledek.

náhrada ramekinu za lávový dort

výroba čokoládového lávového dortu od nuly a vidět, že proud horké čokolády vytéká, je čistá blaženost!

Chcete-li si vychutnat tuto lahodnou svačinu, můžete jako alternativu použít muffinovou pánev. Muffinové pánve jsou o něco menší než ramekiny. Takže buďte připraveni získat 6 malých lávových koláčů místo 4 středních!

jeden malý tip: Chcete-li zabránit tomu, aby se lávové koláče přilepily na dno pánve, před nalitím těsta na dort zaprášte muffinovou pánev trochou kakaového prášku.

náhrada ramekinu za pudink

hledáte způsoby, jak připravit pudinkové porce pro vaše hosty dnes večer?

půllitrová konzervárenská nádoba by měla stačit!

skleněná nádoba je schopna odolat nízké teplotě trouby, která je potřebná k pečení pudinku bez ramekinu. Kromě toho jsou sklenice se širokými ústy dodávány s víkem, které pevně zašroubuje nádobu pro případ, že chcete zbytky uložit.

jiné alternativy

Kromě těchto oblíbených jídel můžete také použít některé z níže uvedených alternativ pro ramekiny.

hrnky

nejjednodušší způsob, jak nahradit ramekin, je použít hrnek, který je odolný vůči teplu.

střední nebo krátké hrnky jsou ideální velikostí pro servírování mini soufflých pokrmů. Chcete-li se podobat vzhledu ramekinu, vyberte si bílý šálek kávy pro pečení svého oblíbeného dezertu. Nejlepší je však vyhnout se vysokým šálkům, protože většinu času vyfouknou souffle.

k tomuto účelu můžete také použít malé kameninové nádoby.

mísy bezpečné pro troubu

druhou nejdostupnější náhradou je jakékoli jídlo bezpečné pro troubu ve vašem domě.

jakékoli velké misky bezpečné pro troubu budou také dělat, zvláště pokud připravujete jídlo na velké shromáždění. Doporučujeme misku trochu zasklit před jakýmkoli nalitím jakékoli směsi, protože vám to pomůže snadno zvednout jídlo.

pekáč / kastrol

velký kastrol, který je plochý a široký, je ideální pro pečení dezertů.

vzhledem k tomu, že tyto pokrmy jsou širší než klasický ramekin, budete muset odpovídajícím způsobem upravit měření svého receptu.

pokud se pokoušíte vyrobit sufle v kastrolku, doporučujeme použít menší, které mají průměr kolem 6 až 8 palců. Velké jídlo může ztěžovat správné vstávání sufle.

džemy

máte v kuchyni prázdnou džemovou nádobu?

může to být perfektní náhrada!

malé džemy jsou vhodnou volbou pro výrobu pečených předmětů. Nejlepší věc, o těchto sklenic je, že jsou levné a lze nalézt ve vaší domácnosti většinu času.

sklenice jsou zvláště dobré možnosti pro výrobu pudinků. Stejnou nádobu můžete používat znovu a znovu, pokud se v průběhu času nezlomí/nepoškodí.

pudinkový pohár

další náhradou, která funguje opravdu dobře, je pudinkový pohár.

pudinkový pohár je v podstatě malá skleněná mísa kulatého tvaru. Většina šálků má hladký exteriér. Přicházejí v různých tvarech a velikostech a držet asi 6 uncí těsta v něm. Pudinkové poháry jsou obvykle vyrobeny z kameniny, materiálu odolného proti troubě, porcelánu atd.

tyto šálky můžete umístit do vodní lázně a aplikovat jemné teplo, aby se vytvořily jemné předměty, jako je pudink.

zabalení

viz?

teď není žádná omluva, aby se, že čokoláda crème Brulee máte rádi tolik!

s tolika náhradou ramekinů, která je k dispozici hned za rohem, můžete mít jen těžko výběr jednoho. Trik je pochopit váš proces vaření a jaký typ nádob je pro to nejvhodnější!

také místo kovových plechovek zkuste pro dosažení nejlepšího výsledku použít nádoby vyrobené ze skla, keramiky nebo Pyrexu. Tyto alternativní možnosti vydrží teplotu trouby a zároveň udržují chuť vašeho jídla neporušenou.

doufejme, že naše možnosti útěku přinesly úsměv ve tváři a povzbudily vás, abyste si vychutnali chutná jídla při používání věcí, které jsou vždy k dispozici ve vaší kuchyni!

až příště, zůstat jednoduchý, být laskavý a čelit další den s krásným úsměvem!

ramekins náhražky

**zřeknutí se odpovědnosti: některé z našich odkazů jsou přidružené odkazy, takže dostáváme provize za nákupy provedené prostřednictvím odkazů v tomto příspěvku(bez dalších nákladů pro vás).

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.