Chimichanga

chimichanga je vynikající jídlo a díky svému mexickému vlivu je velmi uznávané po celém světě. Jedním z jeho hlavních rysů jsou lahodné chutě a vůně, které poskytuje svým degustátorům. Kromě toho je to velmi jednoduché jídlo, které se může lišit v závislosti na přidaných potravinách. V zásadě se skládá z kukuřičné tortilly, která se může lišit v závislosti na tom, kdo ji připravuje.

vepřové maso je jednou z nejdůležitějších potravin v potravinové pyramidě. Toto jídlo obsahuje obrovské množství bílkovin, které pomáhají udržovat zdraví lidského těla. Mezi jeho hlavní vlastnosti patří minerály, jako je fosfor, železo, draslík a zinek. Kromě toho je také vynikajícím zdrojem vitamínů B1, B3, B6 a B12. Tyto vlastnosti pomáhají posilovat imunitní systém a zároveň podporují činnost mozku.

složení:

• 300 gram pšeničné mouky
• 100 gramů másla, celé
• 150 gramů čerstvého vepřového tuku
• 100 gramů vepřového masa
• 400 gramů hovězího nebo kravského masa
• velká cibule
• rajče
• dva listy salátu
• extra panenský olivový olej
• dvě chilli (volitelné, pro dotek pikantní)
• voda
• sůl podle chuti

jak připravit chimichanga:

1. Chcete-li připravit chimichangu, nejprve najděte dostatečně velkou misku.
2. poté nalijte máslo spolu se solí a moukou.
3. tyto složky by pak měly být smíchány s paletou, dokud nebude vše plně integrováno.
4. jakmile je vše integrováno, přidejte trochu vody a zpracujte těsto, dokud není v jeho bodě.
5. poté těsto rozdělte na malé kuličky a nechte stát alespoň 30 minut.
6. po uplynutí této doby těsto rozvařte, dokud není tenké a kulaté.
7. poté nalijte trochu olivového oleje do pánve.
8. jakmile je olej horký, přidejte slaninu spolu s vepřovým masem a masem tenera, dříve nasekaným.
9. bude důležité nechat smažit až do poloviny vařené a pak přidat chilli s cibulí, dříve nakrájenou.
10. když je připraven, nechte stát, dokud nevychladne.
11. mezitím rozvařte tortilly a přidejte salát a nakrájená rajčata.
12. umístěte část do středu každé palačinky masové kombinace.
13. nakonec nakrájejte chimichangu a smažte, dokud není úplně zlatá.