červené víno mořská sůl

po mé nedávné cestě do Bentonville, Arkansas, kde jsem zásobil jedinečné koření, chtěl jsem si vyzkoušet výrobu infuzní soli – a výsledkem je tato dekadentní mořská sůl z červeného vína!

recept na mořskou sůl z červeného vína

mořská sůl je již dlouho řešením skvrn červeného vína,ale kdo věděl, že oba jsou zápasem v kulinářském nebi-kromě dobrého párování?

použití mořské soli naplněné červeným vínem při vaření vám umožní přidat chuť vína bez kapaliny a slouží k naklepání masa (nebo macerovat zeleninu). Je to také skvělá konečná sůl pro různé pokrmy.

myslím, že je to nádherný domácí dárek.

i když jsem tento recept držel docela přímočarý, můžete přidat nějakou citrusovou kůru – různé bylinky – nebo dokonce experimentovat s různými víny. Možnosti a kombinace jsou neomezené.

jak používat sůl z červeného vína

• používejte jako suchou rub na maso a ryby
• používejte jako konečnou sůl na jakékoli jídlo – včetně syrové, nasekané zeleniny, jako jsou čerstvá rajčata
• posypte malé množství čokoládového pečiva
• přidejte do těstovin
• před spálením
• přidejte do směsí koření
• přidat do salátů ve stylu entree

ingredience pro červené víno mořská sůl

• 1 šálek červeného vína
• 5 šálků mořské soli
• drcené pepře, volitelné

Tip: přidejte koření, jak uznáte za vhodné. Citrusové slupky, čerstvé bylinky a různá vína budou zábavné experimentovat.

kuchyňské nářadí můžete najít užitečné

• Stockpot
• odměrky
• špachtle nebo dřevěná lžíce
• 2 listy cookie s ráfky

Jak vyrobit mořskou sůl s červeným vínem

nalijte víno do zásoby a nechte 15 minut vařit na středně nízkém ohni.

vmíchejte mořskou sůl a pepř, poté směs složte na dva lemované listy cookie v rovnoměrné vrstvě.

nechte 5 hodin nebo přes noc uschnout na vzduchu.

skladujte ve vzduchotěsné zednické nádobě na chladném a suchém místě ve vaší kuchyni.

Pin Tento infuzní recept na mořskou sůl:

Popadněte zdarma tisknutelné mořské soli červeného vína: