bløde græskar saltkringler med kanelsukker

i skålen med en stativblander, lad gær, sukker og varmt vand stå, indtil det er cremet, cirka 10 minutter. Tilsæt græskarpure og olie og bland forsigtigt, efterfulgt af sukker og salt.

tilsæt gradvist mel, indtil dejen kommer sammen og danner en kugle (du har muligvis ikke brug for den sidste 1/4-1/2 kop, afhængigt af mængden af væske i din græskarpure). Ælt med dejkrogen 5-10 minutter.

dæk skål med et køkkenhåndklæde og lad det hæve på et varmt sted mindst 1 time.

Forvarm ovnen til 425. Smør et stort bageplade.

Forbered dit varme vand. Hæld i en lav skål, tilsæt bagepulver og rør. Afsætte.

vend dejen ud på en let melet arbejdsflade og del den i 6-8 kugler i ensartet størrelse. Rul kugler i fodlange reb. Drej hvert reb i en kringleform.

Dyp hver kringle i bagepulverbadet og læg den direkte på en smurt bageplade. Bages 8-10 minutter, se omhyggeligt. Kringler skal være brune på ydersiden og koges igennem.

Smelt smør og børst et lag oven på hver varm kringle. Drys med kanel sukker blanding. Serveres varm.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.