anbefalet dagligt indtag

anbefalet dagligt indtag

“af de underforbrugte næringsstoffer, calcium, kalium, kostfiber og D-vitamin betragtes som næringsstoffer af folkesundhedsmæssig bekymring, fordi lave indtag er forbundet med sundhedsmæssige bekymringer.”- Diætretningslinjer for amerikansk 2015-2020 (8.udgave).

i USA er det anbefalede kostfiberindtag 14 g/1.000 kcal. For en gennemsnitlig voksen betyder dette et dagligt indtag på 25 g (kvinde) eller 38 g (mand). De fleste amerikanere forbruger kun ca.halvdelen af det anbefalede indtag (henholdsvis 13,5 og 18 g). Denne mangel i vores kost kaldes fibergabet.

for at nå det anbefalede fiberindtag uden fiberberigede fødevarer skulle de fleste amerikanere øge deres kalorieindtag med mere end 500 kalorier om dagen. Men at opfylde fiberkrav behøver ikke at betyde at tilføje kalorier, hvis fiberberigede fødevarer forbruges.

Fiberberigede fødevarer hjælper med at bygge bro over fibergabet, samtidig med at de leverer fremragende smag og yderligere metaboliske fordele. Den samlede diæt skal have en blanding af forskellige fibertyper.

forbruger en række fibre

selvom de fleste fibre vil have mere end en sundhedsrelateret effekt, kan ingen fibre producere enhver potentiel sundhedsfordel. For at maksimere de sundhedsmæssige fordele ved fiber er det vigtigt at forbruge en række fibre.

fibre findes i mange forskellige fødevarer. Portion kan let findes ved at se på Ernæringsfaktapanelet for Kostfiberlinjen.

NutritionLabel

derudover kan fiberindholdet i fødevarer som rå frugter og grøntsager, der ikke har en ernæringsmærke, findes her.

endelig kan fibertilskud ofte findes i kosttilskudgangen tæt på probiotika og multi-vitamintilskud.

Gastrointestinal Tolerance

øget fiberindtag pludselig, især hos personer, der indtager en kost med lavt fiberindhold, kan resultere i gastrointestinale virkninger, såsom et øget antal afføring om ugen, har blødere afføring (men ikke diarre) eller har øget flatulens. Disse naturlige virkninger skyldes enten bulking effekter eller på grund af fermentering af fiber i mave-tarmkanalen. Disse potentielle effekter kan minimeres ved at øge fiberindtaget mere gradvist for at give mave-tarmkanalen mulighed for at tilpasse sig. Det kan således være nyttigt at reducere fiberindtaget, indtil disse følelser aftager og derefter gradvist øge fiberindtaget.

14. September 2018

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.