10 probiotiske og præbiotiske kilder til bedre sundhed

Fresh N’ Lean er landets største økologiske måltid leveringsservice. Vores velsmagende, kok-tilberedte køkken er altid frisk og aldrig frosset, og vi tilbyder fem praktiske måltidsplaner: Protein+, Keto, Paleo, standard Vegan og lav-Carb Vegan. Vælg Fresh N ‘ Lean til overkommelig ernæring, leveret lige uden for døren.

uanset om du lider af fordøjelsesproblemer, undersøger holistiske måder at behandle acne på eller blot søger at forbedre din tarmsundhed, har du sikkert hørt om de potentielle fordele ved at tilføje præbiotika og probiotika til din kost.

dækning af disse nyttige små mikroorganismer er blevet sprøjtet over nyhederne i de sidste mange år, og det er ingen overraskelse. Mellem nye forskningsundersøgelser, der udråber de sundhedsmæssige fordele ved præbiotika til fremskrivninger om, at probiotika-markedet vil nå hele 74 milliarder dollars i 2025, er brummen reel.

vores fordøjelseskanaler er naturligt fulde af bakterier, hvilket kan have en positiv effekt på vores generelle helbred, når vi er i balance.

som du måske ved nu, er ikke alle bakterier dårlige, og at spise mad, der fremmer væksten af ‘gode’ bakterier, kan fremme bedre sundhed indefra og ud.

disse virkninger omfatter at lette virkningerne af inflammatoriske hudsygdomme som acne og eksem, lindre symptomer på depression og angst og hjælpe med at kontrollere blodtryk og kolesterol og hjælpe med vægttab.

både probiotiske og præbiotiske fødevarer hjælper med at opretholde en sund balance mellem tarmbakterier. Dette forklarer, hvorfor mange sundhedspersonale anbefaler at indarbejde dem i dine måltider. Men hvad er de? Her er de væsentlige ting, du har brug for at vide.

Hvad Er Probiotika?

probiotika er levende mikroorganismer, som gær og bakterier, der hjælper med at holde vores tarm sunde ved at øge niveauerne af gavnlige bakterier inde i vores fordøjelseskanaler. Dette hjælper igen med at forhindre skadelige bakterier i at overtage.

probiotika findes i en række gærede fødevarer, hvoraf nogle du måske allerede har i dit køleskab. Yoghurt, kombucha, surkål og kefir er blot nogle få af disse probiotiske fødevarer. Disse organismer kan være usynlige for øjet, men mens de er små, er de helt sikkert mægtige.

almindelige typer af probiotika omfatter arten Lactobacillus, Bifidobacterium og Saccharomyces. Inden for disse arter er der flere stammer, der menes at være særligt gavnlige for fordøjelseskanalen.

 sunde typer af probiotika

sunde typer probiotika

fordele ved probiotika

her er nogle af de specifikke fordele, disse forskellige probiotika kan have på din krop, og hvor du kan finde dem.

  • Lactobacillus – disse bakterier producerer mælkesyre, som reducerer dårlige bakteriers evne til at vokse i fordøjelseskanalen, herunder den potentielt kræftfremkaldende H. pylori. Du kan finde lactobacillus i naturligt gærede fødevarer som kimchi, miso pasta, tempeh, surkål, vin og surdejsbrød. Det er også ofte tilføjet til yoghurt og visse typer ost.
  • Bifidobacterium – mange lovende undersøgelser har vist, at bifidobacterium kan være nyttigt til styring af IBS og dræbe infektioner forårsaget af h. pylori og de bakterier, der forårsager colitis, og genoprette balancen til tarmfloraen efter kemoterapi. Ligesom lactobacillus er bifidobacterium til stede i yoghurt, surdejbrød, surkål, pickles, kefir, kærnemælk og andre gærede fødevarer.
  • Saccharomyces – i modsætning til de to første probiotika på denne liste er saccharomyces en gær snarere end en bakterie. Mens nogle mennesker måske er sammen med S. cerevisiae for sin rolle i brygning, vinfremstilling og bagning, er det S. boulardii, som spiller en vigtig rolle i vores kroppe som probiotikum. Fra behandling af diarre og lette virkningerne af andre gastrointestinale lidelser som IBS og Crohns sygdom til muligvis at hjælpe hudsygdomme og reducere inflammation, tilføjer S. boulardii er lige så lovende i sin rolle som et gavnligt probiotikum. Den nemmeste måde at tilføje det til din kost er gennem OTC kosttilskud.

Hvad er præbiotika?

i modsætning til probiotika er præbiotika ikke levende bakterier. Prebiotika er kostfibre, der fungerer som fødekilde til probiotika. Selvom vores kroppe ikke er i stand til at fordøje disse fibre, fungerer de som en kilde til ernæring for probiotika.

prebiotika findes typisk i plantebaserede fødevarer, såsom frugt, grøntsager og bælgfrugter.

10 probiotiske og præbiotiske kilder

mens probiotiske bakterier er almindelige i mejeriprodukter som yoghurt, kefir og visse gærede oste, er der også masser af mælkefri, plantebaserede muligheder til rådighed for dig.

her er nogle af de mest almindelige probiotiske fødevarer:

  • Tempeh
  • Kombucha
  • Miso pasta
  • Pickles
  • Kimchi
  • gærede oliven
  • yoghurt
  • surkål
  • kefir
  • cheddarost
  • cottage cheese
  • kosttilskud

probiotiske kilder til en sund tarm

probiotiske kilder til en sund tarm

de fleste præbiotika findes i plantebaseret mad, såsom frugt og grøntsager. Her er nogle gode kilder til præbiotika:

  • hvidløg
  • løg
  • porrer
  • asparges
  • bananer
  • æbler
  • Havre
  • mandler
  • hørfrø
  • kikærter
  • linser
  • Tang

prebiotiske kilder til en sund tarm

prebiotiske kilder til en sund tarm

hvorfor du skal spise probiotiske og præbiotiske fødevarer

som vi nævnte tidligere, tilføjer probiotiske og præbiotiske fødevarer til din kost fremmer væksten af sundere tarmflora.

forskning viser, at en sund fordøjelseskanal kan have en lang række positive effekter i kroppen.

  • behandling af IBS – for dem, der lider af irritabel tarmsyndrom (IBS), kan probiotika tilbyde noget håb. En undersøgelse foretaget på University of Medicine foreslog, at specifikke typer af probiotiske bakterier kan hjælpe med at lindre nogle IBS symptomer.
  • Diabetes-spise probiotiske fødevarer kan også hjælpe med at styre type 2 diabetes. Nogle undersøgelser har vist, at probiotika kan sænke blodsukkerniveauet. Derudover kan indtagelse af mere probiotiske fødevarer også spille en rolle i vægttab.
  • forstoppelse – probiotika hjælper ikke bare med IBS – styring-tilføjelse af dem til din kost kan også hjælpe med at lindre forstoppelse.
  • forskere fra University of Chicago opdagede, at visse stammer af probiotika er yderst effektive, når det kommer til behandling af diarre, især hos børn.
  • kardiovaskulær sundhed-ud over de mange fordele for tarmens sundhed tyder nogle undersøgelser på, at probiotika kan hjælpe hjertet ved at reducere niveauet af “dårligt” kolesterol, reducere blodtrykket og reducere inflammation i kroppen.
  • Mental sundhed-forskere har foreslået forbindelserne mellem tarmsundhed og hjernen, og flere undersøgelser viser, at en sund tarm kan spille en rolle i at reducere depression, angst og andre lidelser.
  • hudforhold-probiotika kan hæmme betændelse i kroppen, hvilket igen kan hjælpe med inflammatoriske hudsygdomme som acne, escema og dermatitis.

ansvarsfraskrivelse

inkorporering af probiotiske fødevarer i din kost er generelt sikkert, men visse personer bør konsultere en læge på forhånd. Probiotika er muligvis ikke passende for dem, der har et kompromitteret immunsystem, såsom dem med kræft eller AIDS. Eventuelle bivirkninger som gas, oppustethed, hovedpine og tørst efter indtagelse af probiotika bør også bemærkes.

mulige bivirkninger forårsaget af en usund tarm

 fordøjelseskanal illustration

fordøjelseskanalen illustration

ubalance i fordøjelseskanalen kan forårsage sundhedsmæssige problemer i andre dele af din krop. Begyndende i maven kan ubalancerede tarmbakterier bidrage til en mere træg metabolisme. Dette kan igen bidrage til fedme, diabetes og lægge stress på dit hjerte. Nogle undersøgelser har knyttet tarmbakterier til humør, hvilket tyder på, at en overvægt af ‘dårlige’ bakterier i din tarm kan føre til angst og depression.

det er her probiotika kan være en stor hjælp for dig. Probiotika har antiinflammatoriske egenskaber, som gør dem til et værdifuldt redskab til bekæmpelse af inflammatoriske tarmsygdomme som Crohns sygdom. Ved at hjælpe med at afbalancere floraen i din fordøjelseskanal kan probiotika også hjælpe dit stofskifte til at køre mere effektivt.

uanset om du foretrækker at tygge ned på en tempeh-burger, sylte grøntsager derhjemme eller lave din egen kimchi, kunne det ikke være lettere at spise mere probiotiske og præbiotiske fødevarer. Og som forskningen antyder, er det en værdifuld indsats. Hvis du er god til din tarm, vil din tarm være god til dig.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.